Daarna krijgen de leveranciers het woord om iets te vertellen over hun product wat geleverd wordt aan de boerderijbus.
1. Het Schotse Hooglandervlees van de fam. Berens in Westerbroek.
Op het moment is het vlees nog niet biologisch, hoewel de fam. Berends overweegt om in de toekomst wel die kant op te gaan. Het is wel diervriendelijk vlees. Schotse Hooglanders lopen het hele jaar buiten in natuurgebieden. De ossen worden op een leeftijd van 2,5 tot 3 jaar geslacht en het vlees wordt voornamelijk particulier verkocht.
2. Het fruitbedrijf van de fam. Bosschaart in Noorbroek.
Op het moment leveren ze verschillende soorten appels en peren aan de bus. In de toekomst komen daar pruimen en kersen bij. Het bedrijf is niet biologisch, wel geïntegreerd. Dit betekent dat er roofmijt ingezet wordt om spint te bestrijden en dat er vewarringstechnieken toegepast worden.
3. Het lamsvlees van de fam. Leeuwma in Nieuw Beerta.
De fam. Leeuwma heeft behalve schapen een landbouwbedrijf en een loonwerkbedrijf.
Het lamsvlees komt van de Texelaar, dit is bij de schapen een vleesras. De lammeren worden geslacht als ze een 1/2 tot 1 jaar oud zijn. Zijn ze ouder dan wordt het vlees sterk van smaak.
Het lamsvlees is niet biologisch, wel diervriendelijk. Het vlees is verpakt per ongeveer 300 gram. De fam. Leeuwma is in november 1999 begonnen met de verkoop van lamsvlees. Het wordt verkocht aan huis, in een supermarkt in Nieuweschans, bij de fam. Kuyer en in de boerderijbus.
4. Groente van Ineke Pentenga in Tripscompagnie.
De fam. Pentenga heeft in Tripscompagnie en in Meeden een akkerbouwbedijf. Daarnaast zijn ze sinds ongeveer 10 jaar bezig met groenteteelt. Ze telen nu op ongeveer 1 ha. peultjes, snijbonen, sperciebonen, spruiten, witte kool, rode kool, boerenkool, prei en rode bietjes.
De groente wordt niet biologisch geteeld, maar er wordt zo zuinig mogelijk met bestrijdingmiddelen omgegaan. De meeste groente wordt aan huis verkocht en een deel in de boerderijbus.
5. De boerenbliksem van Peter en Anita Kuyer in Blijham.
Peter en Anita hebben een melkveebedrijf met 100 stuks vee en een klein beetje akkerbouw.
Het bedrijf is IKB waardig. Ze hebben geen biologisch bedrijf maar werken wel diervriendelijk. Hun eigen Bleyendaeler vlees wordt in hun eigen winkel aan huis verkocht.
De kaas die aan de bus geleverd wordt, wordt niet zelf gemaakt. Er wordt gewerkt aan Bleyendaeler kaas. De Heida yoghurt, die via hen geleverd wordt komt uit Lelystad.
De Boerenbliksem komt wel van het eigen bedrijf. De Boerenbliksem kan gebruikt worden als compote en in stamppot zoete appels (hete bliksem).
6. Het rund-, varkens- en kippenvlees van de fam. Arkema in Noordbroek.
Sinds 1990 heeft de fam. Arkema naast akkerbouw weer vee op het bedrijf. De eerste jaren werden er stieren gemest. Daarna is de fam.Arkema overgegaan op zoogkoeien en kwam er een winkel aan huis. De dieren die in Zuidbroek geslacht worden, worden door een slager thuis verder verwerkt. Na de zoogkoeien (Blonde d'Áquitaine's) kwamen er varkens op het bedrijf en daarna de kippen. Het vlees is allemaal biologisch. Naast het bestaande pakket wordt er gewerkt aan uitbreiding van andere worstsoorten. Sinds vorig jaar is het bedrijf biologisch en wordt het vlees onder het EKO keurmerk verkocht.
7. De wijnboerderij van Luit Venhuizen in Wirdum.
Venhuizen is sinds 1996 bezig met de bereiding van groente-, vruchten- en aardappelwijn.
Venhuizen ontvangt veel groepen mensen op zijn bedrijf, en organiseert bus- en autotochten door de provincie Groningen.
8. Het struisvogelvlees van Gert Kruijer.
Sinds 1994 is Gert Kruijer bezig met struisvogels. De moederdieren werden gehaald uit Afrika. De hoofdproducten, het vlees en de huid (leer voor schoenen en tassen) werden weer geëxporteerd. Sinds oktober 1999 is Gert Kruijer bezig om zelf een afzetmarkt op te zetten, met Griekenland is het contact al gelegd. Het Nederlandse struisvogelvlees wordt meestal geëxporteerd, terwijl de restaurants het goedkopere struisvogelvlees uit het buitenland weer importeren. In de bus liggen: stukjes filet, braadvlees en goulash.
Het struisvogelvlees wordt niet aan huis verkocht.
8. De paling van de fam. Weijer in Borgercompagnie.
De fam. Weijer heeft sinds 7 jaar naast het akkerbouwbedrijf als tweede tak, paling op het bedrijf. Het bedrijf kan op jaarbasis 10 ton paling groot krijgen. Hiervoor zijn ongeveer 70 kg. glasaaltjes nodig, die bij de kust van Spanje en Portugal gevangen worden. Na gemiddeld 1,5 jaar zijn ze op een gewicht van 150 gram, waarna ze naar de rokerijen gaan. De gerookte paling in de bus komt dus van echte palingrokerijen.
Willem Schaap vertelt uit naam van Kees Goense over appelsap en zwarte bessensap. Zwarte bessensap is 30% sap, anders is het veel te zuur. De sappen zijn niet biologisch. Er wordt onderzoek naar gedaan of de zwarte bessensap een gunstige uitwerking heeft op de ziekte van Parkinson. Eind 2000 zal er ook eko-bessensap geleverd kunnen worden.
Na al deze voorlichting kan ieder nog proeven van stukjes kaas, stukjes lamsvlees en een toastje met gerookte paling.
Dan wordt de geslaagde bijeenkomst afgesloten met een woord van dank aan Peter en Anita Kuijer, waarin zij hartelijk bedankt worden voor de fijne ontvangst, de koffie en de drankjes!