NO VIII




Het cooperatief Compagniester Banket U.A.
Noorderstraat 330, 9611 AT Sappemeer
0598 - 397730 / 614354   fax 0598 - 380218
Bus 06 21614672.
Email: banket@bart.nl   Site: www.bart.nl/~banket.
Terug naar de Nieuwsbrieven index

Data

Belangrijke data
26 augustus Geboekt extra banket. 26 personen
28 augustus Banketdag - 16 personen
28 augustus Stand Boerderijbus op proefboerderij Kollummerwaard
30 augustus Vrouwennetwerk. Alleen Edzes en Weijer
7 september Ledenvergadering Banket bij Weijer
8 september RGAB - 44 personen geboekt
11 september Banketdag. Geboekt 2 personen
18 september Boerenmarkt Slochteren
22 september Offerte aanvraag 20/22 personen
20 mei 2000 Geboekt 2 personen

Het schrijven van een rekening

Elke maand moeten de rekeningen ingediend worden. Dan pas kunnen de penningmeesters tot betaling over gaan. Er komen veel verschillende soorten rekeningen binnen (van sommigen ook nog niet!).
Om de administratieve afwikkeling te vergemakkelijken volgen hier een aantal richtlijnen aan de hand waarvan de rekening opgesteld kan worden.
  1. Verwijs op uw rekening naar de afleverbewijzen en de data die daarop vermeld staan. (ontbreken er afleverbewijzen, neem dan contact op met de penningmeester.)
  2. Vermeld het BTW tarief en het BTW bedrag.
  3. Trek eventueel retour geleverde goederen wel af van de rekening maar vermeld dit duidelijk op de rekening.
  4. Vermeldt de datum waarop de rekening verstuurd is
  5. Vermeld uw rekeningnummer van bank of giro.
Dan kunnen de penningmeesters snel tot uitbetaling overgaan. En daar is het toch allemaal om begonnen!

De telefoon

Inmiddels hebben we al weer een aantal weken de telefoon in de Boerderijbus. Hij werkt goed maar hier komen toch nog een aantal puntjes waar we met z'n allen op moeten letten.
  1. Het gebruik; De telefoon is bedoeld om bereikbaar te zijn, uitgaande gesprekken moeten zoveel mogelijk vermeden worden. Het telefoontarief om vanuit de bus te bellen is f 1,27 per minuut, daar moeten weer heel wat producten voor verkocht worden
  2. Opnemen van de telefoon; Als de telefoon gaat de knop onder [beantw] drukken, nu kun je het gesprek voeren. Opnemen met: "Met de Boerderijbus, met[jouw naam]" Dit klinkt misschien in het begin voor jezelf wat overdreven maar het komt naar de klanten heel prettig en professioneel over. Zorg dat er altijd een pen en papier in de buurt ligt om wat op te schrijven.
  3. Heb je een klant en word je gebeld gewoon over laten gaan. Als de klant weg is en je even tijd hebt kun je op de telefoon zien hoeveel gesprekken je gemist hebt. In het display staat dan bijvoorbeeld (((()))s3 Dit betekent dat er 3 niet beantwoorde gesprekken zijn. Druk nu op [s] (het middelste knopje van de bovenste rij). Je kunt nu de nummers zien die gebeld hebben. Kies het nummer door te bladeren door de lijst met s of t. Druk dan op [BEL] om verbinding te maken.

Afspraken II

Lieve mensen, In het vorige stukje over 'Afspraken' schreef ik dat Kees Goense zijn verantwoordelijkheid voor de groente niet had mogen overdragen. Over deze afspraak bestaat verwarring. Sommigen hebben gedacht dat Kees nu tot in lengte van jaren de groente-inkoop zou verzorgen. Anderen, waaronder Kees zelf, hebben begrepen dat Kees de zaak alleen maar vlot zou trekken. We moeten dus ook vooral duidelijk afspraken maken en deze klip en klaar op papier zetten, zodat er geen verwarring ontstaat. Kees excuses.
Groetjes, Marjon Edzes

Nieuwe kassa

De nieuwe kassa die wij van (wijnboer) Venhuizen hebben gekregen is super. Op de kassa zitten stickertjes, zodat het gebruik geen problemen op kan leveren.

Acculader

De dynamo van de bus is kapot. Omdat we nog niet rijk zijn, kunnen we die niet laten repareren en hebben we een goedkope acculader gekocht. In de grijze instructiemap staat hoe je kunt nagaan dat er genoeg power in de accu zit en hoe je op moet treden als dat niveau te laag is.

Verslag Dagelijks Bestuursvergadering woensdag 14-07-1999

Aanwezig: Reina Weijer, Willem Schaap, Marjon Edzes
  1. Vaststelling verslag vorige vergadering
    Het overleg met de mensen van De Heemtuin heeft duidelijk gemaakt dat daar niet zo zeer een gebrek aan coördinatievermogen is, als er ontvangsten plaatsvinden, maar vooral een gebrek aan mensen die de gasten willen ontvangen en bedienen. Het is dus niet nodig dat Kina van Hoorn helpt bij de coördinatie. De Heemtuin zal nu voor de ontvangsten indien nodig een beroep doen op Anita Kikkert en Diana van Gennep. Diana heeft er inmiddels al geholpen tijdens banketten.
  2. Vaststelling taakomschrijving Bert Kool
    Willem maakt een taakomschrijving en laat die ondertekenen door Bert.
    Willem vult de formulieren van Mobiel in.
    Omdat Bert Kool op maandag bij Peter Kuijer werkt en Peter ook vrij vaak bij de bus is. Zal Peter tweede coach (Willem is de eerste) van Bert worden. Kina hoeft dit dus niet te doen.
  3. Betaling coördinatie Boerderijbus
    De coördinatie van De Boerderijbus vergt toch nog steeds veel uren, die niet betaald kunnen worden uit de overhead, dit is een punt van zorg. Het dagelijks bestuur denkt na over een oplossing.
  4. Verdeling werkzaamheden vakantieperiode
    Marjon Edzes is op vakantie van 24 juli tot en met 31 juli.
    Willem Schaap is op vakantie van 1 augustus tot en met 8 augustus.
    Reina Weijer neemt het werk van hen beide waar.
  5. Handboek Boerderijbus
    Willem zal starten met het verzamelen en schrijven van alles wat er in het handboek moet komen te staan. Alles wat klaar is zit al vast in de map in De Boerderijbus. Marjon zal de controle van de teksten verzorgen.
  6. Check kwaliteitsplan Banket
    Wij zullen Kina vragen of zij dit handboek wil doorlopen en aanpassen.
  7. Reageren op discussienota ministerie van Landbouw
    Willem en Marjon zullen de reactie opstellen.
  8. Laatste deel financiering Vlag Uit Route.
    Marjon zal contact opnemen met het ministerie van Landbouw.
  9. Nieuwe producten Boerderijbus Willem heeft nog geen contact gehad met de molen in Zuidlaren. De provincie trekt een ton uit voor ontwikkeling van streekproducten. Marjon zal informeren wat voor project dit precies is.
  10. Communicatie Boerderijbus
    Details over de regeling van de werkzaamheden komen in een Boerderijbus vlugschrift te staan. Dit vlugschrift wordt niet verstuurd. Iedereen die in de bus werkt kan het daar van de stapel pakken. De Nieuwsbrief blijft gewoon verschijnen.
  11. Aansluiten telebankieren bij Reina
    Reina zal zorgen dat zij via de Rabobank kan telebankieren, zodat ze dit stuk van het werk over kan nemen van Hennie Spanninga. Willem en Reina zullen trachten met Sjoeke Doornbosch een afspraak te maken voor het opstarten van het boekhoudprogramma. Willem schrijft de rekeningen van de Boerderijbus.
  12. Taak Kina als tweede coach
    Zie punt 2.
  13. Boekingen offertes Banket
    Willem zal ter ontlasting van Reina ook offertes op gaan stellen. Marjon mailt hem het excel berekeningsprogramma dat daarvoor wordt gebruikt.
  14. Plaatsen foto's geschenkmanden op website
    Ernie heeft foto's van de geschenkmanden gemaakt. Deze kunnen worden ingebouwd in de website die wij willen opzetten van de bus. Marjon heeft voor de bouw contact opgenomen met Jan Albert Buiskool.
  15. Deelname stand Top of Holland vogelfestival op 28 augustus
    Willem gaat dit regelen.
  16. Betere bemensing kantoor
    Marjon vindt dat het kantoor vaker bezet moet zijn zodat de post sneller wordt afgehandeld. Reina vindt dat het snel genoeg gaat. Dus voorlopig veranderen we het schema niet.
  17. Doornemen ingekomen stukken
    Alle stukken worden afgehandeld.
  18. Rondvraag
    We besluiten Saskia Schaap en Peter Kuijer te vragen of zij verkooples willen geven.
    Willem oppert het idee om een mailing de deur uit te doen waarin we geschenkpakketten aanbieden. Hij zal een plan hiervoor maken. (Wie doet wat, wanneer en waar).
    Willem zorgt dat de beide weegschalen worden gerepareerd bij Van der Kley van Berkel. De weegschaal die van Saskia Schaap was gaat na reparatie naar haar terug. De weegschaal die wij van Goense hebben gekocht willen we in de bus gaan gebruiken.
    Willem vraagt eerste offerte aan. Ook zal hij advies vragen over de hobbelbestendigheid van de grote weegschaal.
    Wij moeten op de volgende algemene vergadering vragen of de leden er al of niet mee instemmen dat we het besluit dat uren die als winkelier gedraaid worden op een locatie die niet naast je huis of boerderij ligt dubbel kunnen worden geteld.
    Dit werkt niet. Ook als De Boerderijbus bij huis staat ben je er steeds mee bezig.


Verslag vergadering Boerderijbus

Datum:27 juli 1999, Plaats: Familie Joling.
Nadat bijna iedereen gearriveerd is, krijgen we een rondleiding op het bedrijf van de familie Joling. Hans Joling vertelt ons onder andere over het stekken en opkweken van de vele soorten hortensia's en geeft uitleg over het circulatiesysteem van het sproei- en beregeningswater.
Aanwezig: Be Arkema, Kees Goense, Erny Conelissen, Hans Joling, Kees Ekkebus, Jans Ekkebus, Peter Kuyer, Willem Schaap, Reina Weijer, Lineke Mencke, Lineke Joling, Kees de Heer, Wemy Veltens.
Afwezig met kennisgeving: Sjoeke Doornbosch, Marjon Edzes.
  1. Opening: Willem Schaap opent om 21.00 uur de vergadering
  2. Verslag ledenvergadering 6-7-1999.
    - Wemy Veltens wordt door Willem van harte welkom geheten als nieuwe winkelierster en standplaatshoudster. De bus staat in het vervolg op zaterdag bij haar. Het adres is Borgercompagnie 176 . Erny Cornelissen zal haar inwerken.
    - Naar aanleiding van de vraag van Kees Ekkebus over het nemen van beslissingen het volgende: het Dagelijks Bestuur is bevoegd de bedrijfsvoering te regelen binnen de begroting die vastgesteld is door de Algemene Ledenvergadering. Vertegenwoordigd bevoegd zijn de voorzitter en de penningmeester gezamenlijk of de penningmeester en de secretaris gezamenlijk. Een voorzitter is nimmer alleen bevoegd. Echter in spoedeisende kwesties kan handelend worden opgetreden. Achteraf moet voor dat handelen de goedkeuring van het bestuur worden verkregen. Als die goedkeuring wordt onthouden is er een vertrouwensbreuk en zal de voorzitter (of een ander dagelijks bestuurslid ) opstappen, of bestuursleden stappen op.
  3. Verslag vergadering dagelijks bestuur.( 14-7-1999)
    - Bij het punt: Marjon zal Kina vragen of zij het handboek wil doorlopen en aanpassen. Dit moet zijn het handboek van het banket.
  4. Ingekomen stukken / mededelingen.
    - Het wijnrek is geplaatst.
    - Hans Joling gaat samen met Willem Schaap bekijken waar de stander voor de vlag het beste bevestigd kan worden.
    - LET OP! Iedereen die op de bus rijdt, moet gaan tanken als de tank half leeg is. De wijzer die het peil van de benzinestand moet aangeven werkt niet goed. Leegrijden betekent moeilijkheden met de rommel onder uit de tank, met alle gevolgen (ook financieel) van dien.
  5. Financien maand juli.
    Over de maand juli kunnen nog geen resultaten vermeld worden, de maand is nog niet voorbij. Na de vakantie gaat Willem met de uren- en de stroomafrekening aan de gang.
  6. Markten en dergelijke-
    - 1 - 08 - 1999 Boerenmarkt in Eext
    - 28- 08 - 1999 Kolummerwaard
    - 18-09-1999 Boerenmarkt Slochteren.
  7. Het assortiment.
    - Nieuw: diepvriescake van Venhuizen. Inkoop fl. 3,00 , Verkoop fl. 5,00
    - Beetwortelstroop is in ontwikkeling.
    - Binnenkort komt er gedroogde boerenkool.
    - Er is vraag naar kleinere vleesverpakkingen. ( 1 persoons ).
    - Vraag: kan het vlees ook aangepast worden aan het seizoen?
    - Peter Kuyer vraagt of er ook vlees van zijn zwart/bont vee in de bus mag liggen.
    De vergadering vindt dat 3 leveranciers voldoende is. Peter Kuyer zal wachten tot er een tweede bus is.
    - Arkema komt met de vraag of de vleesleveranciers zelf niet voor een liggende vriezer kunnen zorgen. De ijsvriezer kan er dan uit. Het ijs kan dan in de staande vriezer. De vleesleveranciers zullen dit samen overleggen.
    - De oesterzwam- en shitakes baaltjes en drevels gaan uit het assortiment.
    - De zuivel: wil iedereen er voor zorgen dat de zuivel uit de liggende koeling eerst verkocht wordt, voordat deze aangevuld wordt? Dit om te voorkomen dat de houdbaarheidsdata door elkaar heen komen. Verlies moet zoveel mogelijk voorkomen worden.
  8. De busbeheerder.
    Aan de begeleiding van Bert Kool moet verder gewerkt worden. Ook aan het einde van de dag moet hij de bus schoon afleveren en controleren of alles in orde is. Producten over datum eruit en bestellingen doorgeven
    .
  9. Vast aanleverpunt.
    Het aanleverpunt waar Kees Goense naar zou informeren is niet gelukt. Willem Schaap heeft naar Hoogezand gebeld over de loods van de Gemeentewerken aan de van Neckstraat, maar is niets wijzer geworden. Het vast aanleverpunt wordt bij de familie Ekkebus.
  10. Datum volgende vergadering:
    7 september bij de familie Weijer. aanvang 20.00 uur
  11. Rondvraag.
    Erny Cornelssen:- Er ligt een logboek in de bus, wat wordt hiermee gedaan? Antwoord: laat iedereen er zijn/haar mededelingen in noteren en laat er regelmatig in kijken/lezen en er eventueel iets mee doen.
    - Kan er een nieuwe lijst met standplaatsen in en buiten de bus komen?
    - Margriet Topper heeft gebeld over een culinaire dag. Antwoord.: Willem zal contact zoeken. Kees Ekkebus:
    - Waar zijn de Melkbusjes???? Antwoord.: waarschijnlijk bij Marjon. I.v.m. breuk zijn ze uit de bus gehaald. Had aan de familie Ekkebus vermeld moeten worden. Er zal naar gevraagd worden en zo spoedig mogelijk terug bezorgd worden.
    -Wil graag dat Marjon op de volgende vergadering aanwezig is.
    -Foto's van de opening liggen in de bus om te bekijken en te bestellen. In de bus laten liggen! Wemy Veltens:
    - Heeft de vraag in de bus gekregen of er wekelijks groentepaketten geleverd kunnen worden. Antwoord.: Kees Ekkebus zal hier na informeren.
    - Kan er een aankondiging over levering van geitenmelk in de bus? Willem Schaap:
    -Het ijs moet beter gepresenteerd worden. Lineke Joling:
    - Wie controleert de houdbaarheidsdatum? Antwoord.: eigenlijk Bert ( moet nog wel begeleidt worden en door elke winkelier gecontroleerd.)
    - Op de veenstoeten zit geen houdbaarheidsdatum. Als de bakker terug is van vakantie zal van hem gevraagd worden op de broden een houdbaarheidsdatum te zetten en een productinformatie. Be Arkema:
    - Moet de BTW apart op de rekening vermeld worden? Antw.: alleen als je BTW plichtig bent. Anders is een BTW verklaring (vrijstelling ) voldoende.
    Vraag: Moeten Brouwer , Jager en Wemy Veltens ook lid worden van de cooperatie?
  12. Sluiting
    Nadat iedereen een zakje met een aantal planten van de familie Joling in ontvangst heeft mogen nemen , waarvoor onze hartelijke dank sluit Willem om circa 23.15 uur de vergadering.


Reclame

  1. De leveranciers zullen binnenkort een brief krijgen waarin hen wordt gevraagd deel te nemen aan een advertentiecampagne voor de Boerderijbus. We zullen adverteren in de drie huis aan huis bladen die uitgegeven worden rond de standplaatsen van de bus. Nadere informatie volgt.
  2. . Marjon heeft reclameborden gemaakt. Deze kun je zo opstellen dat ze de aandacht vestigen op de Boerderijbus en op de producten. Gebruik de reclameborden altijd. Zet er teksten op met behulp van de dikke krijtstift die in een van de blauwe bakjes ligt. Pas je teksten aan aan het weer, of het publiek. Dus bij warm weer IJS en Oldamstersap promoten. Bij koud weer worsten of kaantjessmeer. Tegen de feestdagen of het weekend oesterzwammen en wijn. De borden kunnen ook als een piramide worden opgesteld als je een hoog bord nodig hebt.

Pech

Het ministerie van landbouw berichtte ons dat door de mid-term bezuinigingen de 'verspreidingsregeling plattelandsvernieuwing' is getroffen. Dat betekent voor ons, dat ze niet mee zullen kunnen betalen aan De Vlag Uit Route. Een hele hap uit het budget. We gaan op kantoor de begroting doorspitten, bezuinigen en hopen dat het project dan toch nog door kan gaan. We hebben immers al veel toezeggingen binnen.

Agenda ledenvergadering 07-09-1999

  1. Opening
  2. - Verslag vorige boerderijbusvergadering
    - Verslag vergaderingen dagelijks bestuur
  3. Braderieën en markten
  4. Reclame
  5. Rondvraag
  6. Sluiting

Heemtuin

Het dagelijks bestuur heeft besloten om de locatie de Heemtuin te laten vervallen. De bus zou er nog 4 maal heen kunnen. Er zijn geen chauffeurs op zondag. De bus zakt er te makkelijk weg. Geen denderende omzet, ook omdat je er maar een paar keer kunt staan. Kortom te veel problemen. Diana en Anita zullen nu op zaterdag helpen op Borgercompagnie.

Het nieuwe Emailadres van Hans Joling is joling@hccnet.nl

Markten en braderieën

Wij hebben inmiddel via Diana van Gennep het blad gekregen van de ambulante handel in Nederland. Daarin staan keurig op een rij alle grote braderieën en jaarmarkten. Als we naar de goede willen gaan (bijvoorbeeld kerstmarkten) zullen we ons tijdig moeten opgeven. Graag vernemen wij van jullie wie er naar markten en braderieën wil gaan. Zodat wij de mensen die zich voor dit onderdeel van ons project in willen spannen gezamenlijk om de tafel kunnen zetten. Graag aanmelden per fax of email. Marjon heeft nog twee markttafels.

Weekschema bus

De proefperiode van onze busbeheerder Bert Kool liep af. Wij hebben helaas moeten besluiten dat we de detacheringsovereenkomst op moesten zeggen. Wij zullen zelf de bus moeten rijden en deze ook verzorgen. Op het moment dat ik dit schrijf is het weekschema van de chauffeurs van de bus niet rond. We redden ons nu per dag. En er is nog maar één vaste afspraak door mij gemaakt. Nu zou ik natuurlijk iedereen kunnen bellen en vragen wanneer hij of zij de bus van A naar B zou kunnen vervoeren. Mij ontbreekt de tijd. Ik moet weer naar de havenstad. Willem zit in Rotterdam en Reina zit op of bij de combine. Dus geef alstublieft per fax of email of telefoon door op welk moment van de week jij de bus zou kunnen rijden.

Weekschema Boerderijbus 13-08-1999
Maanden Adres Kar op: dag van de week Chauffeur : heen - terug
Gehele jaar Van Hoorn Borgerc. Dinsdag 10 - 18 uur ??
Gehele jaar Hans Joling, Meeden Woensdag 10 - 18 uur ??
Gehele jaar Markt Veendam (Peter Kuijer) Donderdag 13-16 uur ??
Gehele jaar Markt Blijham (Peter Kuijer) 1e donderdag van de maand 9-12 uur ??
Gehele jaar Groot Goorecht, Hoogezand Vrijdag 10 - 18 uur : Tjerk Edzes/Tjalling de Heer
Gehele jaar Veltens, Borgerc. Zaterdag 10-16 uur ??
Openingstijden.
April, mei, juni Sjoeke Doornbosch Eigen winkel ma-za 10-18u zo 11-16u
April, mei, juni Janny Grol Eigen winkel za+zo 10-18u ma-vr 13-18u
Gehele jaar Peter & Anita Kuijer Eigen winkel di-do15-18u vr 10-18u za 10-16u
Gehele jaar Annechien Groenwold Eigen winkel wo 18-21 u za 9-12 u
Gehele jaar Lizanne Elberse Eigen winkel
Gehele jaar Reina Weijer Eigen winkel
Gehele jaar Fam Ekkebus Eigen winkel Alle dagen
Gehele jaar Bé Arkema Eigen winkel ma-za 9-18u


Colofon
Het Compagniester Banket,
Noorderstraat 330,
9611 AT Sappemeer,
telefoon: 0598 - 397730/614354,
fax 0598 - 380218,
bus 06 21614672.
Email: banket@bart.nl