P E R S B E R I C H T
21 augustus 2004
OP STAP MET DE COMPAGNIESTER BOERDERIJBUS
Excursie 1: van zaad tot hartige taart
De Compagniester Boerderijbus verkoopt streekproducten als zuivel van de geit en koe,
groenten, molenaarsmeel, jam, sappen, vruchtenwijnen, vlees van rund, varken en kip van biologische boeren en van gewone boeren.
Door aankopen in de Boerderijbus worden boeren en kleine ondernemers gesteund.
Maar wie zijn deze boeren en kleine ondernemers en op welke wijze worden de producten verwerkt voordat ze bij de consument op de etenstafel belanden?
De Compagniester Boerderijbus verzorgt excursiedagen, waarbij de bus op stap gaat langs bedrijven die aan de bus leveren.
Excursie 1 vindt plaats op zondag 26 september en heeft als thema "Van zaad tot hartige taart". U ziet met eigen ogen waar het zaadje is geoogst voordat het bij u als een kruiden delicatesse in de mond belandt. Een leerzame dag voor volwassenen, maar ook voor kinderen.
Excursie 1 "Van zaad tot hartige taart" neemt u mee langs 2 bedrijven.
Het startpunt is het biologisch-dynamisch zaadteeltbedrijf De Bolster te Kiel-Windeweer. Bij aankomst staat er een vers gezet kopje koffie of thee voor uw klaar. Dan vindt er een kennismaking plaats met het bedrijf. Op welke wijze worden de zaden verbouwd en op welke wijze wordt er gedorst? Waar begeven zich de opslagruimtes, hoe vindt kiemkrachtonderzoek plaats, voordat de verzending van de zaadjes plaatsvindt in de aangrenzende boerderij? Een deskundige medewerker laat het u allemaal zien.
Rond 12.00 uur wordt u uitgezwaaid en gaat het in optocht richting de biologische kruidenkwekerij De Keukentuin te Zuidbroek, waar inmiddels ook De Boerderijbus is gearriveerd. Op deze plek wordt er gezamenlijk een maaltijd bereid en genuttigd, die al een beetje is (voor)bereid door de vrouw des huizes. Op een actieve manier maakt u kennis zowel met De Boerderijbus als De Keukentuin. U krijgt een boodschappenlijstje mee om aankopen te doen uit de Boerderijbus voor de maaltijd. Ook vindt daar een demonstratie brood bakken plaats. De andere ingrediënten komen van De Keukentuin. De kwekerij neemt onder andere zaden af van De Bolster, maar teelt ze ook zelf. U haalt vers van het land of uit de kas een krop ijsbergsla, tomaten, komkommers en kruiden, allemaal (h)eerlijke producten. In een handomdraai staat er een drie gangen menu op tafel, waaraan u zelf een bijdrage heeft geleverd. Al dat lekkers tot en met een punt hartige taart worden opgepeuzeld in de kruidenkas.
Rond 16.00 uur wordt u uitgezwaaid door De Boerderijbus en De Keukentuin, voordat u weer huiswaarts keert.
Op stap met De Compagniester Boerderijbus vindt plaats op zondag 26 september aanstaande. De excursie start om 10.00 uur bij De Bolster en eindigt rond 16.00 uur bij De Keukentuin. Volwassenen betalen € 12,50 persoon. Kinderen van 0 tot en met 4 jaar kunnen gratis deelnemen en kinderen van 4 tot en met 9 jaar betalen half geld. In dit bedrag is meegenomen de rondleidingen, drankjes en een uitgebreide lunch.
Wilt u deelnemen aan de excursie,
meldt u zich dan uiterlijk voor 20 september aan bij het Compagniester Banket.
U kunt ons na 17.00 uur bereiken op telefoonnummer (0598) 62 00 98
of (06) 53 32 88 88
of via e-mail info@banket.org.
Voor nadere informatie kunt u onze internetwinkel www.banket.org bezoeken.
Het project De Boerderijbus wordt gesteund door LEADER, een groot aantal gemeenten en het ministerie van Landbouw.
Nadere informatie betreffende dit persbericht, wordt verstrekt door Susanne Zwaneveld, contactpersoon namens het Compagniester Banket. T (0598) 62 00 98 / (06) 53 32 88 88 of szwaneveld@freeler.nl